Geschmack und Verwendung:
Rucola ist eines der beliebtesten Mikrogrüns wegen seines unverwechselbaren würzigen, nussigen, fast herben Geschmacks, der sich mit zunehmender Reife der Pflanze zu einem bitteren, herben Geschmack entwickelt.
Roh ist Rucola köstlich.
Aber es eignet sich nicht nur für Suppen, Salate, Pizzen, Sandwiches oder Smoothies.
Wenn man Rucola kocht, wird er weniger pfeffrig und weicher im Geschmack.
Inhaltsstoffe:
Rucola-Microgreens enthalten fast achtmal so viel Kalzium, fünfmal so viel Vitamin A, Vitamin C und Vitamin K sowie viermal so viel Eisen wie Eisbergsalat.
| Geschmack | herzhaft, pikant |
|---|---|
| Positive Wirkungen | stärkung Immunsystem, Unterstützt die Verdauung |
Wir liefern in den Trays (Anzuchtschalen) in denen unsere Greens auch wachsen - auf Hanfpads 75 x 113 mm.
EINE Anzuchtschale entspricht ca. GN 1/1.
Bestellgrößen pro Sorte:
1 Tray (12 Pads)
0,5 Tray (6 Pads)
0,25 Tray (3 Pads)
Die Menge in Gramm pro 1/1 Tray variiert.
Z.b. haben unsere Sonnenblumen ein Gewicht bis zu 600 Gramm pro 1/1 Tray, wobei die zarten kleinen Amaranth´s nur ca 120 gr. auf die Waage bringen:-)
Warum tun wir das?
Auf gar keinen Fall wollen wir über die Maßen Müll produzieren.
Abgepackte Supermarktlike Kressen in Plastikschalen oder/und auch noch in Kunststoff vakuumverschweist, kommen bei uns nicht in die Tüte.
So wie es wächst wird es ausgeliefert.
Wir wollen möglichst das Wurzelgeflecht und die Pflanzen bei der Mengenaufteilung nicht zerstören.
Dadurch bleiben unsere Greens auch länger haltbar und wir sind dem Weg der Nachhaltigkeit ein wenig näher gekommen!
