Koriander Kresse
€25,00
Koriander ist eines der ersten Microgreens, das von Köchen in gehobenen Restaurants verwendet wurde. Koriander Microgreens duften zitronig-pfeffrig, schmeckt säuerlich-scharf und helfen, Gerichte aufzuhellen. Seine Vielseitigkeit in verschiedenen Küchen hat es auch weltweit bekannt gemacht.
Wir sind Zertifiziert nach
DE-ÖKO-006
Geschmack und Verwendung:
Koriander Microgreens duften zitronig-pfeffrig, schmeckt säuerlich-scharf und eignet sich besonders als Zugabe zu asiatischen Gerichten.
roh: im Salat, auf dem Brot, oder als Deko deiner Gerichte
Inhaltsstoffe:
Koriandergrün ist eine gute Quelle für Vitamin K. Vitamin K wird für die Blutgerinnung benötigt und dunkelgrünes Blattgemüse ist eine gute Quelle. Koriander Microgreens haben eine ähnliche Konzentration an Vitamin K wie Babyspinat. Cilantro ist auch eine gute Quelle für Vitamin C, ein essentieller Nährstoff, der als Antioxidans wirkt. Koriander-Microgreens haben eine etwas geringere Konzentration an Vitamin C als eine Orange.
Positive Wirkungen:
Das ätherische Öl, das im Koriander enthalten ist, wirkt:
- appetitanregend
- lindernd bei Magen- und Darmleiden.
- Als Hausmittel:
- blutreinigend
- krampflösend
Außerdem wird Koriandergrün gerne als natürliches Antibiotikum eingesetzt.
| Positive Wirkungen | appetitanregend, blutreinigend, krampflösend |
|---|---|
| Geschmack | knackig, Pfeffer, süßes, helles Zitrusaroma |
Wir liefern in den Trays (Anzuchtschalen) in denen unsere Greens auch wachsen - auf Hanfpads 75 x 113 mm.
EINE Anzuchtschale entspricht ca. GN 1/1.
Bestellgrößen pro Sorte:
1 Tray (12 Pads)
0,5 Tray (6 Pads)
0,25 Tray (3 Pads)
Die Menge in Gramm pro 1/1 Tray variiert.
Z.b. haben unsere Sonnenblumen ein Gewicht bis zu 600 Gramm pro 1/1 Tray, wobei die zarten kleinen Amaranth´s nur ca 120 gr. auf die Waage bringen:-)
Warum tun wir das?
Auf gar keinen Fall wollen wir über die Maßen Müll produzieren.
Abgepackte Supermarktlike Kressen in Plastikschalen oder/und auch noch in Kunststoff vakuumverschweist, kommen bei uns nicht in die Tüte.
So wie es wächst wird es ausgeliefert.
Wir wollen möglichst das Wurzelgeflecht und die Pflanzen bei der Mengenaufteilung nicht zerstören.
Dadurch bleiben unsere Greens auch länger haltbar und wir sind dem Weg der Nachhaltigkeit ein wenig näher gekommen!
