Kohlrabi

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Purple Vienna Kohlrabi Microgreens sind lebendig, mit violetten bis rosafarbenen Stängeln und kontrastierenden dunkelgrünen Blättern. Das Violett des Stängels setzt sich zwischen den Keimblättern fort, und einige der Blätter können ebenfalls violett gefärbt sein.

Der Geschmack von Kohlrabi ist ähnlich wie süßer, milder Kohl und die schönen Farbkombinationen machen sie zu großartigen Garnierungen oder Ergänzungen zu Sandwiches oder Krautsalat. Kohlrabi ist, wie fast jedes Mikrogrün, großartig in Eierspeisen.

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